Hotel Manager Pre-Opening (m/w/d)

Kleines exklusives Country Hideaway in der Mitte Deutschlands

Unternehmen

Zählen Sie sich zum ambitionierten Führungsnachwuchs der Spitzenhotellerie? Als stellvertretender Direktor, Operations oder Resident Manager? Exzellenter Gastgeber, breit aufgestellt in der Daily Operations eines kleinen feinen Individualhotels, mit Geschick für moderne Mitarbeiterführung. Streben Sie nach dem Schritt in Alleinverantwortung? Inmitten herrlicher Natur in einer touristisch aufstrebenden Region (Mitteldeutschland) wartet die Chance auf Sie: Eine wachsende Hotelgruppe im 4* superior Segment eröffnet in Kürze ein außergewöhnliches kleines Hideaway mit Fine Dining. Mit Unterstützung eines Cluster GMs gilt es, das Haus nach Erweiterung, Umbau und Neupositionierung ergebnisverantwortlich zu leiten. Das bedeutet Pionierarbeit, Hands On Management, tägliche Nähe zum Gast, Inhouse Sales, Social Media Marketing, Vernetzung in der Community. Und das alles bei einem modernen, mehrfach ausgezeichneten Arbeitgeber, der bei Erfolg jede Menge Perspektiven zu bieten hat.

Aufgaben / Duties

  • Pre-Opening und ergebnisverantwortliche nachhaltige Leitung des Hideaways
  • Führen und Fördern der Mitarbeiter
  • Umsetzung der Qualitätsstandards, Sauberkeit, Ordnung Sicherheit etc.
  • Kooperation mit den Head Office Abteilungen (Sales, Marketing, Technik, Einkauf, Buchhaltung etc)
  • Persönliche Gästebetreuung, Vorbild an Leistung und Qualität für Mitarbeiter
  • Gestaltung des Fine Dining Angebots zusammen mit dem Küchenchef
  • F&B Marketing, Social Media Marketing
  • Budgeting & Forecasting, KostenManagement
  • Regelmäßiges Reporting an den Cluster GM (vor Ort)

Qualifikation/Anforderungen / Requirements

  • Fundierte Hotelausbildung
  • Studienabschluss Hotelbetriebswirt (oder vergleichbare Weiterbildung)
  • Vollblutgastgeber mit Führungspraxis in der gehobenen Privathotellerie (Country)
  • Fit in Anwendung gängiger PMS Systeme
  • Erfahren in Budgetverantwortung, Steuerung nach betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, KostenManagement
  • Beständiger Werdegang
  • Sichere Englischkenntnisse

Ansprechpartner / Contact
Gabriele von Bonin

Region: 
Mitteldeutschland

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf XL-Jobs
Please mention XL-Jobs when applying for this Position

VON BONIN Personalberatung GmbH
Alte Leipziger Straße 40a
D-63571 Gelnhausen

Telefon: +49 60 51 / 48 28 – 0

E-Mail: info@von-bonin.de