Head of Project Management Food Service (m/w/d)

Internationaler Markenartikler – Lebensmittel

Unternehmen

Der weltweit agierende innovative Konzern ist Spezialist in Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Markenartikeln im Food Bereich. Neben dem Vertrieb über den Lebensmittelhandel steht zunehmend auch die Zielgruppe der Großverbraucher in Gastronomie, Event Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie im Fokus der Wachstumsstrategie. Dafür wird die Produktpalette weiter ausgebaut. Gesucht werden führungserfahrene Küchenprofis mit Background in Marketing und BWL aus der LM-Industrie oder aus den o.g. Kundenzielgruppen als Bindeglied und kreative Impulsgeber zwischen Kunde, Produktentwicklung und Vertrieb.

Aufgaben / Duties

  • Führung und Weiterentwicklung des Project Teams
  • Marktanalysen (Hersteller, Kunden, LM-Trends etc.)
  • Entwicklung von Produktinnovationen in Zusammenarbeit mit den
    F+E Labors
  • Zusammenarbeit mit Brand Management
  • Mitwirkung bei Preisgestaltung, Entwicklung von Promotions, Food Events, Köche-Wettbewerben etc.
  • Organisation/Repräsentation von Fachmessen (Food, Hospitality etc.)
  • Gestaltung von Präsentations-/Schulungsunterlagen für den Vertrieb
  • Enge Zusammenarbeit/Unterstützung der Verkaufsorganisation
  • Produkt- und Anwenderschulungen für den Außendienst

Qualifikation/Anforderungen / Requirements

  • Gastronomie bzw. Küchenausbildung, Küchenmeister, Lebensmitteltechnologe, BWL-Studium
  • Mehrjährige Praxis als Küchenchef, F&B Manager, Betriebsleiter in GV oder Catering, Produktentwickler oder Lebensmitteltechnologe im industriellen Food Service
  • Erfahrung im Food Marketing (LM-Industrie)
  • Sehr gute BWL-Kenntnisse, fit in Produktkalkulation, Kostenmanagement
  • Verhandlungssicheres Englisch

Ansprechpartner / Contact
Albrecht von Bonin

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VON BONIN GmbH
Alte Leipziger Straße 40a
D-63571 Gelnhausen

Telefon: +49 60 51 / 48 28 – 0

E-Mail: info@von-bonin.de